@book {3396,
	title = {La maitrise de la qualit{\'e} et de la s{\'e}curit{\'e} sanitaire des aliments : Industrie Agroalimentaire, ISSN/ISBN 978-3-8417-4106-6},
	year = {2014},
	pages = {196 pages},
	publisher = {{\'E}ditions~ Universitaires Europ{\'e}ennes. OmniScriptum GmbH \&amp; Co. Broch{\'e}~},
	organization = {{\'E}ditions~ Universitaires Europ{\'e}ennes. OmniScriptum GmbH \&amp; Co. Broch{\'e}~},
	url = {https://www.morebooks.de/store/fr/book/la-maitrise-de-la-qualit\%C3\%A9-et-de-la-s\%C3\%A9curit\%C3\%A9-sanitaire-des-aliments/isbn/978-3-8417-4106-6},
	author = {Benzouai Messaoud and Mouss Leila Hayet}
}
